Galardonados con el Talento Gastro Bizkaia de EL CORREO. Premio al talento emprendedor
Bienvenidos a la naturaleza
Conoce nuestra historia
En el corazón de Euskadi, bajo la sombra del Anboto, en Atxondo, en un valle salpicado de caseríos, abrió sus puertas el primer caserío vasco con el propósito de difundir a sus visitantes la cultura, deporte, costumbres y gastronomía de nuestra tierra.
En 2021, una nueva gerencia con ideas frescas coge el testigo del lugar que ha albergado numerosas empresas, instituciones y familias que han confiado en Mendigoikoa para que sus invitados pasen una velada inolvidable.
Un lugar donde descansar
El Hotel
Un alojamiento rústico en el pequeño enclave de Axpe – Atxondo. Un caserío construido en 1745 conserva la esencia de sus antepasados en las faldas del monte Anboto.
El alojamiento consta de 11 habitaciones, entre ellas habitaciones dobles, deluxe y una familiar, todas con vistas a las montañas que rodean el caserío.
CARTA | MENÚ | VINOS
El Restaurante
El producto en su esencia, con respeto y cariño.
Cada ingrediente es elegido por su pureza, de manera natural, sin enmascararlo.
Nos sentimos herederos y deudores de nuestros mayores, de generaciones y generaciones que crearon en torno a la parrilla una cocina propia.
El objetivo de la cocina de Mendigoikoa es hacer disfrutar de los sabores y aromas típicos del entorno, de la cocina tradicional vasca, por ello todos nuestros platos se elaboran con ingredientes de la zona y de la temporada
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