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En el corazón de Euskadi, bajo la sombra del Anboto, en Atxondo, en un valle salpicado de caseríos, abrió sus puertas el primer caserío vasco con el propósito de difundir a sus visitantes la cultura, deporte, costumbres y gastronomía de nuestra tierra.

En 2021, una nueva gerencia con ideas frescas coge el testigo del lugar que ha albergado numerosas empresas, instituciones y familias que han confiado en Mendigoikoa para que sus invitados pasen una velada inolvidable.

El hotel

Un alojamiento rústico en el pequeno enclave de Axpe - Atxondo. Un caserío construido en 1815 conserva la esencia de sus antepasados en las faldas del monte Anboto.

El alojamiento consta de 12 habitaciones, entre ellas habitaciones dobles, deluxe y una suite, todas con vistas a las montañas que rodean el caserío.

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El restaurante

El producto en su esencia, con respeto y cariño.

Cada ingrediente es elegido por su pureza, de manera natural, sin enmascararlo.

Nos sentimos herederos y deudores de nuestros mayores, de generaciones y generaciones que crearon en torno a la parrilla una cocina propia.

El objetivo de la cocina de Mendigoikoa es hacer disfrutar de los sabores y aromas típicos del entorno, de la cocina tradicional vasca, por ello todos nuestros platos se elaboran con ingredientes de la zona y de la temporada

Abierto en horario de comidas de Martes a Domingo.

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