Regala Mendi Goikoa Bekoa
Menú Lur
LUR es la esencia de lo que nos da la tierra, en sus estaciones y temporadas, evocando la tradición en un homenaje a la cocina de caserío.
Entrantes
- Salda
- Croqueta casera de jamon
- Mollete al vapor con Txistorra navarra y yema curada
- Boletus salteado con parmentier, cebolla pochada y yema de caserío
Principales
- Txuleta premium de vaca madurada
- Guarnición: pimientos del piquillo confitados y ensalada de lechuga y cebolleta
Postres
A elegir entre:
Torrija caramelizada con cremoso de leche merengada
Cuajada de temporada
Pan, agua, y café incluidos