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Mendi Goikoa Bekoa

Donde el silencio se oye

Menú Semanal

Entrantes

Carpaccio de vaca madurada, idiazabal, vinagreta de limón y alcaparra frita

Menestra de espárragos y cantarellus con huevo y jamón

Risotto negro de pulpo y gambas con alioli de pimentón

Principal

Pescado del día y su guarnición

Solomillo de cerdo ibérico, salsa Pedro Ximenez, pasas y patata panadera

Postre

Macedonia de mango y fresas con helado de yogur

Arroz con leche

Tarta de queso