Mendi Goikoa Bekoa

Donde el silencio se oye

Alubia roja de Erandio Goikoa con sacramentos

Menestra de verduras con huevo a baja temperatura y virutas de jamón

Falso risotto de montaña con setas e ibérico

Bacalao club ranero

Albondigas con salsa de foie y chips de boniato

Tarta de queso

Cuajada con miel y nueces

Tiramisu de chocolate